Miglio decorticato bio

5,50 Prezzo al kg per acquistare sfuso (minimo 100gr massimo 25kg)

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Product Description

Il miglio è un cereale senza glutine, si presenta sotto forma di piccoli chicchi dal colore giallo.

E’ una fonte ricchissima di carboidrati e proteine, ma molto ricco anche di vitamine e sali minerali.

Rinforza capelli ed unghie, favorisce la diuresi, altamente digeribile, combatte l’acidità di stomaco e previene i calcoli biliari. ottimo energizzante per l’organismo.

Si consiglia prima di cucinarlo, di sciacquarlo sotto l’acqua corrente; occorrono per una parte di miglio almeno due volte e mezzo di volume dell’acqua. La cottura richiede almeno minimo 20 minuti.

Ottimo per preparare insalate, zuppe, minestre, polpette o burger vegetali. Ideale anche come farcitura di verdure o nella preparazione di gnocchi.

Lo si trova anche in farina e soffiato.

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