Product Description

La farina d’orzo è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

In particolare si presta con ottimi risultati per la preparazione delle tagliatelle.

Trattandosi di una farina incapace di generare glutine, è fondamentale unirla alla farina di frumento tipo 0 (meglio se Manitoba), nella misura del 30% (orzo), 70% (frumento).

Ideale anche nella produzione per il pane.