FARINA TIPO INTEGRALE FORTE

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Product Description

Prodotto ottenuto dalla macinazione a pietra del grano tenero, 100% integrale, granulometria spessa, senza additivi e conservanti.

Ottima per prodotti da forno dolci e salati,pane, pasta e pizza.  Usata per rinfrescare le bighe, ideale per ciabatte e pani di piccola pezzatura, cornetti a 72 h. Ideale per medie e lunghe lievitazioni.

Può essere usata assoluta o per miscelare altre farine deboli o integrali.

 

 

 

 

 

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