Fagiolo Decorticato Mung Dal
5,00€ Prezzo al kg per acquistare sfuso (minimo 100gr massimo 1kg)
Product Description
I fagioli decorticati mung dall sono privi di buccia, di colore giallo a forma semisferica, piccolissimi, molto più digeribili.
Hanno un sapore delicato e leggero che ricorda quello della nocciola. Altamente proteici.
Non necessitano di ammollo ed hanno tempi di cottura molto brevi: se si vogliono far rimanere interi bastano 20 minuti.
Si possono impiegare da soli o in abbinamento ad altri legumi,riso,pasta e cereali, zuppe, minestre, polpette.
Prolungando la cottura si trasformano in una morbida crema ottima per rendere cremose le minestre, per purè o vellutate ma anche per polpette e burger
Valori nutrizionali:
valore energetico (kcal) 347
Proteine 23,86 g
Carboidrati 62,62 g
Grassi 1,15 g