Fagiolo Borlotto Lamon
9,50€ Prezzo al KG per acquisto sfuso (minimo 0,1 kg e massimo 25 kg)
Product Description
Il fagiolo borlotto Lamon è un prodotto italiano a coltivazione geografica protetta nella provincia di Cuneo.
La morfologia esterna del fagiolo Lamon non si discosta molto da quella del normale fagiolo borlotto, ma è di forma più grande, ha una buccia sottilissima ed una polpa tenera. Inoltre è più delicato, gradevole e molto più digeribile.
Modalità d’uso:
ammollo: 12 ore
Cottura: 1 ora
E’ diventato il “protagonista” dei menù dei più grandi cuochi e chef della cucina internazionale.
Ideale nella preparazione di minestroni, pasta e fagioli e risotti ma anche come contorno.
Valori nutrizionali
valore energetico (kcal) 323
Proteine 20 g
Carboidrati 48 g
di cui zuccheri: 3,5 g
Grassi 2 g
di cui saturi: 0 g
fibre alimentari 17 g
sale 0,01 g
Proteine 20 g
Carboidrati 48 g
di cui zuccheri: 3,5 g
Grassi 2 g
di cui saturi: 0 g
fibre alimentari 17 g
sale 0,01 g
- minerali: potassio, sodio, fosforo, ferro, calcio
- vitamine:gruppo A,B e C
