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CoriandoloPrice: 26,67€ Prezzo al kg per acquistare sfuso (minimo 100gr massimo 1kg) SKU: 618 Product Categories: SPEZIE Product Tags: Coriandolo, granuli, semi, spezie Product Page: https://www.ilcereale.com/prodotto/coriandolo/
Product DescriptionSemi sferici maturati verticalmente e vuoti all'interno, il loro colore varia da giallo a marrone. Ha un gusto leggermente piccante, molto fine e dolce, che ricorda la scorza d'arancia. Aroma particolarmente intenso, floreale, dolce e speziato. Inoltre emanano un profumo anche muschiato dal retrogusto di limone. Grazie a tutte queste caratteristiche è ottimo per la preparazione dei frutti di mare, pesce e riso. Affina una marinata di pepe ed incanta un'ananas o un'arancia fresca. E' la spezia principale per il pane speziato e per insaporire salumi, insaccati, carne, verdure, patate,carote am anche legumi. Presente nei piatti con hummus e cous cous. Per esaltare il suo sapore si consiglia di arrostirlo leggermente in una padella prima di frantumarlo o macinarlo e di aggiungerlo sui cibi a fine cottura. Il coriandolo si abbina bene con altre spezie come il sommacco, finocchio, zenzero, cumino, aglio, macis, pimento, chiodi di garofano, cannella, peperoncino, pimento, noce moscata. Product Attributes
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Product added date: 2020-11-13 02:55:17 Product modified date: 2022-01-28 12:33:54 |
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