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il Cereale
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Cereale
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Chi siamo

La storia de il Cereale

L’idea è nata

dalla passione per l’arte molitoria e dal sogno di rivalutare l’antico mestiere di famiglia del fondatore: Davide Parente.

Discendente da una stirpe di mugnai, che tramandano la loro arte fin dal 1801, decide di mettere in campo la propria esperienza e la cultura della  macinazione per affacciarsi sul mercato proponendo esclusivamente prodotti genuini e salutari in un momento in cui l’attenzione per la salute alimentare è ai vertici.

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Prodotto del Mese

Fagiolo Decorticato Mung Dal

I fagioli decorticati mung dall sono privi di buccia, di colore giallo a forma semisferica, piccolissimi, molto più digeribili.

Hanno un sapore delicato e leggero che ricorda quello della nocciola. Altamente proteici.

Non necessitano di ammollo ed hanno tempi di cottura molto brevi: se si vogliono far rimanere interi bastano 20 minuti.

Si possono impiegare da soli o in abbinamento ad altri legumi,riso,pasta e cereali, zuppe, minestre, polpette.

Prolungando la cottura si trasformano in una morbida crema ottima per rendere cremose le minestre, per purè o vellutate ma anche per polpette e burger

Valori nutrizionali:
valore energetico (kcal) 347
Proteine 23,86 g
Carboidrati 62,62 g
Grassi 1,15 g

5,00 Prezzo al kg per acquistare sfuso (minimo 100gr massimo 1kg)
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Prodotti

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Farine

Macinazione a pietra di cereali genuini antichi, decorticati e bio, con possibilità di acquistare anche piccole quantità di prodotto, in quanto la macinazione avviene all'istante. Potrai vedere con i tuoi occhi come ottenere un ottima farina.

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Legumi

L'assortimento dei nostri prodotti si amplia con la ricerca di legumi italiani, anche biologici. Potrai trovare una vasta gamma di legumi sfusi e avere l'opportunità di macinarli al momento.

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Spezie

Non potevano mancare i colori e i profumi delle spezie. Il Cereale dispone di un vasto assortimento, dagli odori italiani, ai sali, sfusi o da macinare al momento. In piccole o grandi confezioni anche miscele personalizzate a richiesta.

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Il cereale

macinazione a pietra

Cereali bio e non, cereali antichi, legumi, anche bio, spezie,
farine senza glutine, angolo ricette, cereali fioccati per le tue colazioni.

0775-625219

Viale Fabrateria Vetus snc
03023 Ceccano (Fr)

info@ilcereale.com

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